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蔗糖素 SUCRALOSE 是在蔗糖進行化學改性以尋新(xīn)的甜味劑中(zhōng)迄今為止被發現的一種甜味最大，味感最好的一種蔗糖衍生物(wù)，在很(hěn)多(duō)用(yòng)途上能(néng)取代蔗糖，適用(yòng)於碳酸飲料到烘焙食品等十多(duō)類食品中(zhōng)。

大吉嶺紅茶香料 900733WB。紅茶可(kě)說是發酵茶中(zhōng)的代表，其味道香醇濃郁，帶有(yǒu)很(hěn)純正的茶味及甘甜的芳香，透過不同的紅茶調以配阿薩姆紅茶都能(néng)得到很(hěn)好的效果，在茶飲中(zhōng)加入鮮奶或牛奶即成為口感絕佳香氣甘醇的奶茶。

卡布奇諾香料粉 900290VP 依照傳統的卡布奇諾咖啡調配出的食品香料；是以三分(fēn)之一濃縮咖啡，三分(fēn)之一蒸汽牛奶和三分(fēn)之一泡沫牛奶。特濃咖啡的濃郁口味，配以潤滑的奶泡；頗有(yǒu)一些汲精(jīng)斂露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香氣，新(xīn)一代咖啡族為此而心動不已。

香草(cǎo)精(jīng)有(yǒu)人工(gōng)合成以及天然成分(fēn)兩種。人工(gōng)合成香草(cǎo)精(jīng) Artificial Vanilla Extract 或稱 Imitation Vanilla，是人工(gōng)合成香料，在包裝上有(yǒu) Artificial 或 Imitation 或 Vanilla Flavouring 等字樣者皆為人工(gōng)合成香料，因為便宜且方便使用(yòng)，廣泛應用(yòng)於食品加工(gōng)中(zhōng)。

香草(cǎo)精(jīng)有(yǒu)人工(gōng)合成以及天然成分(fēn)兩種。WS-002/02人工(gōng)合成香草(cǎo)精(jīng) Artificial Vanilla Extract 或稱 Imitation Vanilla，是人工(gōng)合成香料，在包裝上有(yǒu) Artificial 或 Imitation 或 Vanilla Flavouring 等字樣者皆為人工(gōng)合成香料，因為便宜且方便使用(yòng)，廣泛應用(yòng)於食品加工(gōng)中(zhōng)。

2014年五大飲料包裝趨勢-加入文(wén)化色彩或懷舊包裝，吸引認同感;使用(yòng)個性化/客製化包裝,創造專屬感;研發方便或輕巧包裝,增加愉悅感;形塑創意獨特包裝,提升辨識度;將科(kē)技(jì )技(jì )術融入包裝,產生互動性.

全球領先的市場調研公(gōng)司Innova Market Insights發佈了2018全球十大食品飲料行業趨勢。Innova基於其在全球範圍內對食品飲料發佈動態和消費者研究，指出未來即將影響行業發展的趨勢。

消費者的教育程度普遍提高，他(tā)們更具(jù)備前瞻性思維，個體之間的互動交流也增多(duō)，品牌如果想獲得忠實的顧客，建立其信任度和透明度尤為重要。

飲料市場自誕生至今無時無刻不在求新(xīn)求變，可(kě)謂精(jīng)彩紛呈。隨著大眾對健康和功能(néng)性的要求漸增，飲料市場也做出了積極回應。未來十年，包括植物(wù)蛋白飲料、植物(wù)水、異味飲料等都將大有(yǒu)可(kě)為。

Z世代是伴隨著互聯網成長的年輕人，成熟的互聯網消費習慣和追求更高品質的消費觀，使他(tā)們成為了消費市場的主力軍，他(tā)們的消費行為也對飲料行業產生重大影響。所以在「Z世代」的影響下，飲料行業也開進入年輕化的戰場，並且飲料也響應中(zhōng)國夢，讓「更營養、更多(duō)元、更個性、更便捷、更智能(néng)、更合作(zuò)」成為飲料行業創新(xīn)發展的主旋律。