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蔗糖素 SUCRALOSE 是在蔗糖進行化學改性以尋新(xīn)的甜味劑中(zhōng)迄今為止被發現的一種甜味最大,味感最好的一種蔗糖衍生物(wù),在很(hěn)多(duō)用(yòng)途上能(néng)取代蔗糖,適用(yòng)於碳酸飲料到烘焙食品等十多(duō)類食品中(zhōng)。