食用(yòng)黃色五號 FE-006/01

~~NTW 1440~~ TWD 1200

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食用(yòng)黃色五號，食品添加物(wù)之著色劑：橙赤色之粒或粉末，不溶於油脂，難溶於酒精(jīng)，可(kě)溶於甘油，易溶於水。水溶液呈柑橙色，溶解度在100ml水中(zhōng)，0℃為6.9g，21℃為25.3g，在5％酒精(jīng)100ml中(zhōng)，21℃為0.9g。耐光性及耐熱性中(zhōng)等安(ān)定。在檸檬酸、酒石酸等酸性液內很(hěn)安(ān)定，但鹼性液會變成橙褐色。(6866)

類別：著色劑, 食品添加物(wù) 標籤：食用(yòng)黃色四號, 食用(yòng)黃色五號, 食用(yòng)紅色六號, 食用(yòng)紅色七號, 食用(yòng)紅色四十號, 色素

食用(yòng)黃色五號 FE-006/01 產品規格

成分(fēn)：食用(yòng)黃色五號

外觀：粉末狀(粉狀、粉劑)

產地：日本

包裝：1KG,5KG,10KG

法規：食用(yòng)黃色五號 FE-006/01 是符合台灣食品法規。

儲存：原始包裝未經開封在乾燥陰涼室溫下可(kě)儲存1年
Original Upopened Container, Under Cool And Dry Condition, At least 12 Months

FDA非登不可(kě)：已完成登錄

食用(yòng)黃色五號 FE-006/01 產品詳細說明

食用(yòng)黃色五號

SUNSET YELLOW FCF

食用(yòng)黃色5號

分(fēn)子式：C16H10N2Na2 O7S2分(fēn)子量：452.38

歐盟:E110 美國:Yellow No.6 日本:食用(yòng)黃色5號國際:15985

【性質】：

橙赤色之粒或粉末，不溶於油脂，難溶於酒精(jīng)，可(kě)溶於甘油，易溶於水。水溶液呈柑橙色，溶解度在100ml水中(zhōng)，0℃為6.9g，21℃為25.3g，在5％酒精(jīng)100ml中(zhōng)，21℃為0.9g。耐光性及耐熱性中(zhōng)等安(ān)定。在檸檬酸、酒石酸等酸性液內很(hěn)安(ān)定，但鹼性液會變成橙褐色。

【毒性】：

含有(yǒu)此色素1~2％之飼料飼養RAT，一百隻經二年沒有(yǒu)發腫瘍。本品對人體ADI為5.0mg/kg。

【使用(yòng)實例】：

可(kě)使用(yòng)於餅幹，焙烤類，清涼飲料，醬菜及珍味煮（農畜水產物(wù)以糖、醬油、調味料等濃縮煮之珍味食品）類等。單獨或混合使用(yòng)。用(yòng)量為5~100ppm。柑桔類製品之著色，大部份用(yòng)本色素，係食用(yòng)色素用(yòng)量最多(duō)的一種。

食用(yòng)黃色五號 FE-006/01 產品應用(yòng)

食用(yòng)黃色五號

三合一沖泡系列食品、可(kě)可(kě)相關食品、泡沫紅茶系列使用(yòng)之飲料、各式冰品果汁飲料、濃縮糖漿、各類果蔬汁、非酒精(jīng)飲料、咖啡飲料、保健飲品、酒精(jīng)性飲料、啤酒製造業、清涼飲料、運動飲料、碳酸飲料、食品調味料、烘焙食品、乳製品、素食食品、沖泡穀粉或奶粉、速食調理(lǐ)食品、蜜餞、醃漬食品、糖果餅乾、休閒食品、巧克力、製糖業、調味品醬料類、調理(lǐ)食品製造、罐頭食品、健康食品、保健食品、寵物(wù)飼料、動物(wù)飼料配製、生技(jì )食品、生技(jì )醫藥、農業生技(jì )、環保生技(jì )、冷凍食品、冷凍調理(lǐ)食品、適用(yòng)各類食品加工(gōng)使用(yòng)。

【衛署使用(yòng)標準】

食用(yòng)黃色四號 Tartrazine

本品可(kě)於各類食品中(zhōng)視實際需要適量使用(yòng)。

生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用(yòng)。