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為食品加工(gōng)所需的添加物(wù)如酵素製劑,矽樹脂,矽藻土,胡椒基丁醚,液態石蠟,硫酸月桂酯鈉,單寧酸,石油蠟,合成石油蠟,合成矽酸鎂等原物(wù)料。
食品中(zhōng)需要強化的營養素包括人群中(zhōng)普遍供給不足的,或由於地理(lǐ)環境因素造成地區性缺乏的,或由於生活環境、生理(lǐ)狀況變化造成的對某些營養素供給量有(yǒu)特殊需要的營養成分(fēn)。