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為食品加工(gōng)所需的添加物(wù)如酵素製劑,矽樹脂,矽藻土,胡椒基丁醚,液態石蠟,硫酸月桂酯鈉,單寧酸,石油蠟,合成石油蠟,合成矽酸鎂等原物(wù)料。
改良劑是指能(néng)夠改良產品品質及性能(néng)的物(wù)質,食品品質改良劑是由食品級的原料在食品配料中(zhōng)通過添加少量即可(kě)改善食品的性能(néng)及食品品質及風味。