阿拉伯膠本身是一種複雜的糖蛋白與多(duō)糖混合物(wù)，而在過去阿拉伯糖或者是核糖等物(wù)質也是自阿拉伯膠分(fēn)離後加以命名(míng)。
據市調公(gōng)司 Companies And Markets 研究預估，2019年全球休閒食品市場總值將超過310億美元。亞太地區為全球最大的休閒食品市場，未來五年間，印度的成長最快，達 12％，其次為拉美市場。
食品粘稠劑於食品加工(gōng)中(zhōng)做為產品之膠黏、包膠、成膜作(zuò)用(yòng)，脫模、潤滑作(zuò)用(yòng)，膨鬆、膨化作(zuò)用(yòng)，結晶控制，澄清作(zuò)用(yòng)，混濁作(zuò)用(yòng)，乳化作(zuò)用(yòng)，凝膠作(zuò)用(yòng)，保護性作(zuò)用(yòng)，穩定、懸浮作(zuò)用(yòng)，防縮劑，發泡劑等作(zuò)用(yòng)。
- 向富實業股份有(yǒu)限公(gōng)司修正「食品添加物(wù)聚麩胺酸鈉使用(yòng)範圍及限量」及「食品添加物(wù)羧甲基纖維素鈉規格標準」。附修正「食品添加物(wù)聚麩胺酸鈉使用(yòng)範圍及限量」及「食品添加物(wù)羧甲基纖維素鈉規格標準」
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