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二氧化矽作(zuò)為抗結塊劑、消泡劑澄清劑助濾劑和載體。 抗結劑,添加於顆粒、粉末狀食品中(zhōng),防止顆粒或粉狀食品聚集結塊、保持其鬆散或自由流動的物(wù)質。
第二十六屆中(zhōng)國國際食品添加劑和配料展覽會將於2023-03-15 → 03-17 於上海會展中(zhōng)心展開
食品膠能(néng)在食品工(gōng)業中(zhōng)發揮重要的作(zuò)用(yòng),是與它的獨特功能(néng)特性分(fēn)不開的。食品膠的最重要的基本功能(néng)或是使水相增稠,或是使水相成膠,這些重要功能(néng)已在食品加工(gōng)工(gōng)業中(zhōng)得到了廣泛和充分(fēn)的應用(yòng)。