食品添加物(wù)之通用(yòng)名(míng)稱總說明： 依據一百零四年二月四日修正公(gōng)布之食品安(ān)全衛生管理(lǐ)法(下稱食安(ān)法)第二十四條第一項第三款之規定，食品添加物(wù)名(míng)稱，其標示應以第十八條第一項所定之名(míng)稱或依中(zhōng)央主管機關公(gōng)告之通用(yòng)名(míng)稱為之
調味劑是指改善食品的感官性質，使食品更加美味可(kě)口，並能(néng)促進消化液的分(fēn)泌和增進食慾的食品添加物(wù)。調味劑的種類很(hěn)多(duō)，主要包括鹹味劑、甜味劑、鮮味劑、酸味劑及辛香劑等。
食品香料列表
食品添加物(wù)列表
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