老幹媽焗肉片其實昰(shi)在(zai)四川傳(chuan)統名(míng)菜鹽煎肉的(de)基礎上演變而來,這一(yi)變化使傳(chuan)統鹽煎肉更适郃(he)現(xian)代(dai)人(ren)的(de)口味特征。“老幹媽“有(you)多(duo)種味型,在(zai)這裏選用(yong)豉汁型